Este queso de oveja trufado combina la tradición quesera con un ingrediente selecto como la trufa, dando lugar a un producto único y de gran personalidad. Su maduración permite desarrollar una textura firme y un sabor profundo, con matices aromáticos que evolucionan en boca.

Perfecto para maridar con vinos tintos, blancos con cuerpo o espumosos, elevando cualquier ocasión a una experiencia gastronómica.

Ingredientes
Leche pasteurizada de oveja, crema de trufa (mín. 2%) (Tuber aestivum), jugo de trufa, sal, aroma de trufa negra, espesante (goma xantana), colorante (carbón vegetal), cuajo y fermentos lácticos.

Contiene: leche y derivados.

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valor energético: 1959 kJ / 473 kcal
Grasas: 41 g
de las cuales saturadas: 29 g
Hidratos de carbono: 1 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,6 g