Zaragoza se prepara para convertirse en el epicentro del jamón en España.
El próximo 7 de junio de 2026, durante las fiestas del barrio de Parque Goya, se celebrará el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Zaragoza, un evento gastronómico que reunirá a algunos de los mejores profesionales del corte de jamón a cuchillo del país.
Organizado por La Patilla Jamonería en colaboración con el Ayuntamiento de Zaragoza, este concurso aspira a consolidarse como una referencia nacional dentro del sector del jamón.
Los mejores cortadores de jamón de España competirán en Zaragoza
En esta segunda edición participarán ocho cortadores de jamón profesionales, seleccionados a nivel nacional, que competirán por el título de campeón del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Zaragoza.
El objetivo: demostrar quién es el mejor cortador de jamón de España, valorando aspectos como:
- Técnica de corte
- Calidad y uniformidad de la loncha
- Presentación y emplatado
- Rendimiento de la pieza
- Estilo y profesionalidad
Un espectáculo gastronómico único tanto para profesionales como para amantes del jamón ibérico.
Un evento para impulsar la cultura del jamón
Este concurso nacional de cortadores de jamón en Zaragoza no solo busca un ganador.
Su finalidad es promocionar el oficio del cortador de jamón, fomentar el consumo de calidad y posicionar Zaragoza como un referente dentro del mundo del jamón a nivel nacional.
Además, se trata de una oportunidad para acercar al público el arte del corte a cuchillo y poner en valor el trabajo de los grandes profesionales del sector.
Bases del concurso e inscripción para cortadores
Si eres profesional del sector y quieres participar en el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Zaragoza, ya puedes consultar las bases completas.
👉 Consulta aquí las bases del concurso y envía tu solicitud de inscripción.
BASES II CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN -CIUDAD DE ZARAGOZA-
Colaboradores y patrocinadores del evento
El concurso ya cuenta con el apoyo de empresas referentes en el sector:
- Jamoneros Bello, especialistas en la fabricación de jamoneros profesionales de alta calidad.
- Impresiones IMP, expertos en la creación de platos y soportes para presentaciones y emplatados de jamón.
👉 Buscamos nuevas marcas colaboradoras que quieran formar parte de este evento gastronómico y ganar visibilidad.
Si estás interesado en colaborar o patrocinar el concurso, puedes contactar directamente en el 624 11 89 60.
7 de junio en Parque Goya: una cita con el mejor jamón
El barrio de Parque Goya se llenará de público, ambiente y pasión por el jamón en una jornada única que reunirá a profesionales, empresas y aficionados.
El II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Zaragoza será, sin duda, una de las citas gastronómicas más importantes del año en Zaragoza.
