Sobrasada con Trufa Negra Cárnicas Ortín · Pieza de 180 g

La Sobrasada con Trufa Negra es una sobrasada de Cárnicas Ortín, un producto de Aragón con origen en Teruel. Es un embutido curado y untable, con el color y el sabor del pimentón, al que se añade auténtica trufa negra (Tuber melanosporum). Se presenta en una pieza de 180 g envasada al vacío.

Perfil sensorial

• Textura tierna y untable
• El sabor del pimentón de la sobrasada, con el aroma terroso de la trufa negra
• Punto graso y sedoso, que se funde sobre el pan caliente
• Pieza pequeña, cómoda de abrir y de terminar en pocos días

Cómo tomarla

• A temperatura ambiente, para que se unte con facilidad
• Sobre pan tostado o picos, en el aperitivo
• Con un hilo de miel por encima, el contraste clásico de la sobrasada; en la tienda tenemos mieles de Aragón
• En una tabla, junto a quesos y embutidos curados

Conservación

• Conservar en un lugar fresco y seco, como indica su etiqueta
• Una vez abierta, tapar bien el corte y guardarla en el frigorífico; sacarla un rato antes de servir
• Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase

En Jamonería La Patilla

La seleccionamos junto a la longaniza con trufa negra y los salchichones de la gama Selección de Cárnicas Ortín, para quien busca un embutido de Teruel con un toque diferente.

Peso aproximado: 200g. Precio por pieza.