Salchichón con Setas Cárnicas Ortín · Pieza de 225 g aproximados

El Salchichón con Setas forma parte de la gama Embutido Selección de Cárnicas Ortín, un producto de Aragón con origen en Teruel. Es un salchichón curado elaborado con setas en la masa, y se presenta en una pieza de unos 225 g envasada al vacío.

Perfil sensorial

• Aroma de monte, propio de las setas
• Sabor curado más profundo y terroso que el de un salchichón clásico
• Lonchas jugosas, con las setas repartidas por el corte
• Pieza pequeña, cómoda de abrir y de terminar en pocos días

Cómo tomarlo

• En lonchas finas, retirando antes la tripa
• Atemperado unos minutos antes de servir, para que las setas se noten más
• En una tabla, con quesos curados y pan de hogaza
• Con un vino tinto, que acompaña bien su sabor a monte

Conservación

• Cerrado, en su envase al vacío, en un lugar fresco y seco
• Una vez abierto, envolver el corte y guardarlo en el frigorífico
• Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase

En Jamonería La Patilla

Lo seleccionamos junto al resto de la gama Selección de Cárnicas Ortín, con versiones de pistachos, de foie y de trufa negra, para quien busca un embutido de Teruel con un toque diferente.

Pieza de 225 g aproximados. Precio por pieza.