El Jamón Etiqueta Verde procede de animales criados en libertad en entornos naturales, con una alimentación basada en recursos del campo complementada con cereales seleccionados.

Su curación pausada permite desarrollar un perfil limpio y equilibrado, donde la grasa se integra de forma homogénea en el magro, aportando jugosidad y armonía en boca.

En este formato pack se presenta cortado a cuchillo en sobres individuales de 100 g, listos para servir en cualquier momento.

Es una opción ideal para quienes buscan regularidad, intensidad moderada y una excelente relación entre calidad y disfrute.

Opciones disponibles

Pack 5 sobres (5 x 100 g)

• 500 g totales
• Sobres individuales envasados al vacío
• Conservación óptima en frío
• Perfecto para consumo habitual o pequeñas reuniones

Pack 10 sobres (10 x 100 g) + 2 bolsas de picos artesanos

• 1 kg total de jamón cortado a cuchillo
• Sobres individuales envasados al vacío
• Incluye 2 bolsas de picos artesanos
• Ideal para celebraciones, eventos o consumo familiar

Una solución práctica para disfrutar sin preocuparse por el corte ni la preparación.

Selección profesional

En La Patilla Jamonería realizamos una selección directa de piezas, priorizando aquellas que destacan por:

• Infiltración visible y uniforme
• Curación homogénea
• Textura firme pero jugosa
• Sabor armónico y persistente

Solo incorporamos a nuestra gama Etiqueta Verde piezas que ofrecen regularidad y equilibrio en boca.

Corte a cuchillo profesional

Todos los sobres están cortados a cuchillo por nuestro maestro cortador, campeón del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de León y galardonado con cinco premios nacionales.

El corte fino permite:

• Mayor jugosidad en boca
• Mejor integración entre magro y grasa
• Liberación progresiva de aromas
• Presentación elegante y lista para servir

Cada sobre se prepara garantizando frescura y conservación óptima.

Perfil sensorial

• Color rojo vivo con grasa brillante
• Infiltración homogénea
• Aroma limpio y equilibrado
• Textura firme y ligeramente jugosa
• Sabor profundo, armónico y persistente

Un jamón redondo y fácil de disfrutar.

Cómo disfrutarlo

• Conservar refrigerado o por debajo de 20ºC
• Atemperar 30–40 minutos antes de consumir
• Abrir el sobre unos minutos antes de servir

Servir a temperatura ambiente para que la grasa se funda lentamente y exprese toda su jugosidad.

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-301, E-331) y conservador (E-252).
Sin gluten y sin lactosa.

Información nutricional (valores medios por 100 g)

Valor energético: 1841 kJ / 356 kcal
Grasas: 25 g
– de las cuales saturadas: 10 g
Hidratos de carbono: 0,7 g
– de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 32 g
Sal: 3,3 g